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高舜礼:新时代,旅游开发运营的“九大命门”

快讯 品橙旅游

时代演进到今天,客源市场和旅游需求等已发生很多变化,如市场发育、消费习惯、景区种类、智慧旅游、控价政策等,与时俱进、对应需求,是旅游开发运营所应遵循的。如今适于旅 ...


时代演进到今天,客源市场和旅游需求等已发生很多变化,如市场发育、消费习惯、景区种类、智慧旅游、控价政策等,与时俱进、对应需求,是旅游开发运营所应遵循的。

如今适于旅游的地方已不再限于传统景区,而是呈现出多元化、现代化、兴趣化的趋势。例如,长江三峡大坝、贵州黔南“天眼”工程、港珠澳跨海大桥、西昌卫星发射中心,以及安徽宣纸制造、某某特色旅游小镇、旅游田园综合体,等等。这些就是通常所说的旅游+、+旅游的项目,在名称和归类上,未必就叫景区景点,但在游客心目中都是旅游吸引物,甚至比传统景区更有市场魅力和竞争力。

在这种形势下,旅游开发和运营就必须改革创新,树立新的旅游资源观,能够慧眼识别游客感兴趣的资源,提出针对性的开发思路。新疆伊犁有一个叫火龙沟的地方,属于地下煤燃形成的特殊地热资源,若能加以旅游式的开发利用,一定会受到游客青睐的;约旦的死海之所以让游客大感兴趣,就是因为它有很强的漂浮功能,人下到海里可以坐起来读书。

一、景观非唯一,多元是趋势

随着旅游吸引物的多元多样,旅游内涵与精神的表达也必须跟上形势、大力创新。在景区景点为主的时代,观光和看景是第一位的,景观的典型性、独特性、观赏性是第一位的,造景与说景也占有重要位置,象形化、拟人化的解说是必然的。“看景不如说景,说景不如听景”,什么像猪八戒、孙猴子、睡美人,像佛祖、毛主席,都是这方面意思的一种表达。

如今随着旅游吸引物和游客欣赏品位的变化,专业化表达就显得尤为重要,形象化的审美则渐次走衰,代之而起的是知识化、专业化、兴趣化的讲解。其中,准确、科普是共性的基本要求。西澳有一个叫Hamelin  pool的海洋自然保护区,由于特别的海况和环境,有些的礁石至今还在生长,有黑色、赭色、灰白色几种,游客千里迢迢来观赏,就是为了解其中的“奥妙”,这就必须进行科普性的解说;浙江仙居县人工培植虫草、山东沿海人工养殖海参,也属于类似的情形。

二、严控开发成本,重塑发展导向

近年来,随着全国各地追捧旅游“大项目”,在投资热度逐步提升的同时,也出现了一种扭曲的投资导向,那就是各地首先掂量投资规模大小,而不大关心投资是否会盈利。前一时期,有媒体说我国90%以上的景区在赔钱,反映了一种带普遍性的不良现象。

其实,旅游投资不赚钱,一个重要原因是没有进行必要的成本控制。破解这个难题,首先要重塑旅游项目投资的导向,就是不能以投资数量论成绩,而要最终看一看投资的成效,也就是赚钱与否,理性回归到市场经济的本源上。对于新开发的旅游项目,一定要在开业之前严控各类成本,把项目经营的基础打牢;而不是开业前不加控制,开业后四处收紧、捉襟见肘。

为了遏制对旅游“大项目”的偏爱,应该呼吁建立对项目事后追踪和公告制度,呼吁公众舆论以经营的盈亏论成败,而不能以创建获得什么称号而掩盖经营失败,不能论功摆好的时候吹嘘投资规模,而开业亏本了与己毫无关系,这既是滑稽可笑的,也是很不公平的。

三、硬件投入重实用,软坚提供重人性

我国旅游开发中普遍存在偏重硬件建设的问题,导致了开发投资规模过大,造成了很严重的浪费,也影响了开业以后的健康运营。其中的一个影响因素是,行政力量推动的众多“达标”和“创建”,在实际操作中被误解、加码或扭曲。

上述现象应该尽快终止,要回归到更加尊重旅游开发规律的理性上,这是一个大的趋势:全球经济发达国家的旅游开发,都已经走到了这一步,对世界遗产、国家公园的保护性利用都是如此;旅游吸引物的原真性更具观赏性,游客会在比较中明白这个道理;从提高旅游投入产出的成效看,减少不必要的硬件投入是必需的。

硬件建设重实用,就是要针对我国游客人流量这个现实,在满足游客基本需要的前提下,减少对游步道、停车场、游客中心、大门入口、园区造景、接待设施等不必要的大投入,杜绝花架子和形式主义的建设,减少对吸引物主体的破坏。

软件服务重人性,就是根据游客的现实需要,提供必要的一些服务,商品销售摊点未必是标配,但休闲座位、残疾人通道、饮水点、标准厕所、各种提示牌等却是必需,数量上应该满足需求。

四、重视接触体验,减少走马观花

传统的旅游开发,尤其是以人造为主的园区,重点是放在景观设计与显示上,从创意、设计到建设,基本上是一套曲径通幽、柳暗花明、移步换景、一步一景等路数。《红楼梦》大观园的建造思路和欣赏逻辑,是这方面的典型代表。如今随着旅游吸引物对景区概念的取代,不少吸引物本身已不是景,而是一些“机关”、“诀窍”、“原理”、“奥妙”,单纯地走马观花已很不适应了,需要游客停下来、看一看、摸一摸、试一试、学一学,例如,科技旅游、体验旅游、研学旅游、户外运动、体育旅游项目,游客在这样的园区或场所里活动,不去参与和体验是根本不行的。在此方面,华体会与发达国家有较大差距,例如,同是野生动物园的观赏项目,我国游客与野生动物之间主要是近距离的观赏或被观赏,直接接触动物则很少,而国外则是鼓励游客抚摸和接触动物,如给小羊喂奶、抚摸考拉、给袋鼠喂食等。

五、增加影像放映,彰显文化底蕴

讲解或说明是旅游参观中很重要的辅助条件,有助于游客深入了解参观对象。我国一些旅游景区为解决这个问题,采取了智慧旅游导引、出租讲解器材、聘用导游、增加说明牌等措施,使讲解不够的问题得到了一定缓解,但仍有一些游客感觉旅游收获不大,“不去想去,去了后悔”,原因之一就是对参观物的内涵缺乏足够了解。

解决这个问题的有效措施之一,就是在游客中心和中间休息场所,加强对旅游吸引物映像资料的放映,以增加游客对相关知识和文化的了解。这方面中国与发达国家差距很大。例如,宁波天一阁保护工作做得很好,但游客无法进入当年的藏书空间、无法借阅图书,只能在院内走马观花,即使聘用导游也讲得很有限。我几年前参过法国一家小型奶酪厂,不足一个小时的参观行程,竟然观看了4种影像资料,让人生动而深入地了解了它的历史与文化、生产与工艺等。华体会应该设法去缩小这种差距。

六、营造健康文化,抵制媚俗歪道

无论是何种性质的旅游参观点,都应该是传播健康多元的文化,让人游览以后能够在知识、观念、心智等方面获得启迪。如今一些旅游点,本不是宗教场所,却随意率性地建造神殿塑像,设立焚香炉、“功德箱”,引诱游客高价焚香、投币捐钱,容忍摆摊算卦、看相算命、欺诈骗钱,其行为已涉嫌迷信媚俗欺诈,宣扬的无非是求财、求官、求运、免灾、免祸、免刑狱之灾,说到底就是一些迷信、玄虚、报应、轮回等思想。

旅游点传播的应该是知识、文化和正能量,坚决剔出那些媚俗歪道;对园中的一草一木、一岩一物,多一些客观科学的说明牌;对独特的地理和气候现象,应作科学合理的阐释;对历史故事、民间传说,也应作唯物主义的解释,不应故弄玄虚、神秘主义。否则,只会降低其应有的文化品位。

七、分别景区类型,创新经营项目

传统景区的经营管理,像是古代人的“日出而作,日落而息”,天黑就一律闭门谢客,这种方式已经落后。在没有安全隐患的情况下,在所需客观条件具备的情况下,应该大胆创新服务方式,增加服务种类和项目,也是更好地适应市场竞争的需要。例如:

可探索房车露营、帐蓬过夜;

可探索开发低空飞行、热气球、滑翔等;

可增加攀岩、蹦极、探险等项目;

可设立骑行道路或运动场地,开展健身、运动项目;

在无围墙的开放景区,应增加大众休闲项目,丰富夜间生活,形成游客与市民的互动。

八、减少门票依赖,尽量多种经营

我国景区经营状况较差的一个原因,一是投资建设的成本太高;二是经营以后路子太窄。从目前已被大大扩大了的旅游景区概念看,沿袭传统的以门票为主的经营方式,在游客欣赏品位不断提高的情况下,注定了生存的几率越来越低;加上从国家的政策导向看,景区降价是一个大势所趋,多元化经营是不得不走的路子。

旅游开发欲谋取一个较好的前景,必须做到三方面:一是做好立项论证、确保符合市场需求;二是严控开业前的成本、且使之达到规划预期;三是必须加大营销力度,开展多元化经营。

在旅游开发策划和规划阶段,就应把这个问题彻底考虑清楚,若是没有认识清晰、论证充分,就不应该仓促地去进行开发建设。

九、做好日常运维,跟进营销推广

“酒好不怕巷子深”,自古以来蕴含着丰富的市场哲理。酒好是根本,吆喝与推销是技巧,两者关系不能颠倒。

现在有一种歪风,过分夸大营销的作用,而且拉上了新媒体和互联网。似乎找到了营销大师,不管什么营销难题都能迎刃而解。当年传统媒体时代,有一个吹牛皮笑话,有人说吹嘘自己发行能力,说即使报纸是一张白纸,也能够给你推广出去。

按照最普通的常识,让游客真正从心底里喜欢,必须首先把旅游吸引物做好,这是第一位的;至于用什么营销手段或伎俩,是传统媒体,还是新媒体,还是最原始的口碑相传,都是在其次了。

营销水平的高下,应建立在可对比的基础上。与自己以往比、与同业相比、与投入产出相比。没有比较,就没有鉴别;只有比较,才最有说服力。(作者为中国社科院旅游研究中心特约研究员,中国旅游报社原总编辑)



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